Curry-Mayonnaise mit Apfel
Zubereitung:
- Zunächst den Apfel, vom Kerngehäuse befreien, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Topfen, Mayonnaise und Gewürze glatt rühren.
- Apfelwürfel darunter mischen und nochmals abschmecken.
Tipp:
Wer die Curry-Mayonnaise ganz scharf möchte, der mischt noch ein paar Chiliflocken darunter.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 6 Portionen:
- 5 EL Topfen
- 5 EL Mayonnaise
- 1/2 Apfel
- 1/2 EL Currypulver (evtl. mehr, jeweils nach gewünschter Schärfe)
- Kurkuma
- Salz