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Apfelkren

HW

Zubereitung:

  1. Für den Apfelkren die Äpfel schälen, entkernen und reiben, mit dem Kren und dem Zucker vermischen.
  2. Bei süßen Äpfeln 1 Löffel Zitronensaft dazugeben, damit sie nicht braun werden.

Tipp:

Apfelkren schmeckt zu gekochtem Rindfleisch oder Schweinskopf sehr gut.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Stk. Äpfel (säuerlich)
  • 2 EL Kren (gerieben, frisch oder alternativ aus dem Glas)
  • 1 EL Zucker
  • Zitronensaft (bei süßen Äpfeln)