Lisa
Zubereitung:
- Für das marinierte Schultersteak Rapsöl mit Paprikapulver, Basilikum, Tymian, Mayoran, Salz und Pfeffer vermischen und in eine große Frischhaltebox geben.
- Steak darin wenden und für mindestens 3 Stunden darin eingelegt lassen. Eine halbe Stunde vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank holen.
- Dann das Steak von beiden Seiten scharf anbraten und auf niedriger Hitze fertig braten.
Tipp:
Mit dem Rest der Marinade kann man mit Wasser, einem Schuss Milch und Suppenpulver eine leckere Soße dazu kreieren. Schultersteak am besten mit Bandnudeln servieren.