silmar
Zubereitung:
- Für den Erdäpfelbrei mit Karotten, den Erdapfel und die Karotte schälen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Wasser zum Kochen bringen und die Gemüsestücke darin garen.
- Mit einer Gabel zerdrücken und das Öl unterrühren. Vor dem Servieren etwas auskühlen lassen.
Tipp:
Den Erdäpfelbrei kann man auch mit anderen Gemüsesorten ergänzen.