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Hörnchensalat

krokotraene

Zubereitung:

  1. Für den Hörnchensalat die Hörnchen im Salzwasser kernig kochen, abschrecken gut abtropfen lassen.
  2. Mayonnaise mit Schinken, Schnittlauch, Zitronensaft und den Hörnchen gut vermischen.

Tipp:

Der Hörnchensalat kann mit nach Belieben mit Gemüse ergänzt werden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 4 Portionen:

  • 20 dag Hörnchen
  • 3 EL Mayonnaise
  • 2 Bund Schnittlauch
  • 1/2 Stk. Zitrone (Saft davon)
  • 10 dag Schinken (fein gehackt)