Hase63
Zubereitung:
- Für den Knoblauch in Öl zuerst den Knoblauch schälen und ganz klein hacken.
- In kleine sterilisierte Einweckgläser z. B. leere Pesto-Gläser füllen und mit gut erhitzbarem Planzenöl z. B. Sonnenblumen oder Rapsöl auffüllen.
- Glas gut verschließen und den Knoblauch in Öl im Kühlschrank aufbewahren.
- So hat man immer geschälten und gehackten Knoblauch griffbereit und muss sich nur einmal mit dem schälen quälen.
Tipp:
Für den Knoblauch in Öl kein Olivenöl verwenden, da der Knoblauch sonst beim anbraten bitter wird.