Nuss-Schokostückchen-Kuchen
Zubereitung:
- Für den Nuss-Schokostückchen-Kuchen zunächst die Ölmasse für den Grundteig zubereiten.
- Bevor das Mehl hinzugefügt wird, zuerst die Haselnüsse und dann die Schokolade in den Teig einrühren.
- Danach, wie beschrieben. In eine befettete und bemehlte Kastenform füllen und bei 175° ca. 45 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen den Nuss-Schokostückchen-Kuchen mit Staubzucker bestreuen.
Tipp:
Natürlich können auch alternativ Walnüsse oder Mandeln oder diese gemischt verwendet werden.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 10 Portionen:
- 100 g Haselnüsse (gemahlen )
- 100 g Kochschokolade (grob gehackt)
- 5 Stk. Eier
- 250 g Feinkristallzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker (Briefchen)
- 125 ml Öl
- 125 ml Wasser
- 250 g Mehl (griffig)
- etwas Backpulver (1/2 Pkg.)
- Mehl (für die Form)
- Margarine (für die Form)