Für die Nektarinen Blätterteig-Schnecken den Blätterteig entrollen und in 3 cm breite Streifen schneiden. Die Nektarinen vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Die Blätterteigstreifen mit Topfenfülle bestreichen und die Nektarinen-Scheiben mit der Schale nach oben belegen, einrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Nektarinen Blätterteig-Schnecken bei 170°C backen.
Tipp:
Man kann zusätzlich etwas Zimt über die Nektarinen Blätterteig-Schnecken streuen.