Spiderling/User
Zubereitung:
- Für die Lachsforelle mit Bratkartoffel das Forellenfilet waschen, würzen und in Mehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, das Forellenfilet einlegen. Die Kartoffel in Scheiben und die Zwiebel in Streifen schneiden. Zum Fisch in die Pfanne legen. Nach ca. 5 Minuten Fisch, Kartoffel und Zwiebel wenden.
- Nach weiteren 5 Minuten alles aus der Pfanne heben, auf einem Teller anrichten und Kräuterbutter auf den Fisch legen.
- So schnell ist die Lachsforelle mit Bratkartoffel fertig!
Tipp:
Im Herbst und Winter passt zur Lachsforelle mit Bratkartoffel gegrilltes Kürbisgemüse.