Most-Bauern-Jause
Zubereitung:
- Für die Most-Bauern-Jause alle Zutaten ganz fein aufschneiden und die Teller damit belegen.
- Mit Paprika, Zwiebel, Gurkerl und Salat garnieren. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Tipp:
Zur Most-Bauern-Jause reicht man frisches Bauernbrot und ein Glas Most.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Österreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 20 Scheibe(n) Karreespeck
- 20 Scheibe(n) Bauchspeck (gekocht)
- 20 Scheibe(n) Schweineschopf (gebraten)
- 200 g Kräutertopfen
- 200 g Liptauer Käse
- 250 g Erdäpfelkas
- 2 Stk. Dünne Rohwurst
- Paripka-Scheiben
- Zwiebel (Ringe) (rot)
- Gurkerl
- Salatblatt
- Schnittlauch (zum Bestreuen)