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Zubereitung:
- Für das warme Schokoladentörtchen die Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Schokolade in Stücke brechen, in die ungelochte Reisschale geben und zudecken. Ca.10 Minuten schmelzen lassen. Zerlassene Butter unterrühren.
- Dotter, Zucker und Mehl vermischen und mit der Schokolade vermengen. Eischnee unterheben.
- Die Förmchen mit Butter einstreichen, mit Zucker ausstreuen und die Masse einfüllen.
- Die Förmchen dann in der größten Schale 30 Minuten garen lassen. Danach das warme Schokoladentörtchen stürzen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp:
Das warme Schokoladentörtchen mit dem Obst dekorieren.