Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe, Vorspeise warm
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Kürbiswürfel
- 2 EL Erdäpfelwürfel
- 2 EL Zwiebelwürfel
- 50 g Schinkenwürfel
- 1 Zehe(n) Knoblauch (gehackt)
- 2 EL THEA
- 1/2 TL Currypulver (mittelscharf)
- 125 ml Weißwein
- Salz
- 1 EL Zucker (gestrichen)
- 500 ml Knorr Rindsuppe
- 1/2 Becher Schlagobers (1/8 l)
- 1 Apfel (rot, ungeschält, gewürfelt)
- 1 EL Apfelessig (bis 2)
- Pfeffer
- 2 EL Speckwürfel
- 2 EL Apfelwürfel