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Zubereitung:

1. Zubereitung der Erdbeer-Feigen Marmelade im Thermomix: Erdbeeren waschen und das Grün wegschneiden.
2. Mit den getrockneten Feigen, dem geschälten und in Stücke geschnittenen Apfel sowie den restlichen Zutaten für 8 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Anschließend auf Stufe 2-3 100 Grad 4 Minuten kochen.
3. Die heiße Erdbeer-Feigen Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Tipp:

Wenn die  Erdbeer-Feigen Marmelade in einem einfachen Topf gemacht wird, bitte die Gebrauchshinweise beim Agar-Agar beachten!

Das Agar-Agar zuerst in etwas Wasser quellen lassen, dann für mindestens 2 Minuten mit dem Obst kochen.