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Zubereitung:
- Für den Schinken-Käse-Strudel die 2 Stück Strudelblätter entfalten und mit zerlassener Butter bestreichen.
- Danach jeweils 2/3 mit dem Schinken belegen und mit dem streichfähigen Emmentaler die Schinkenblätter bestreichen. Mit Pfeffer und Oregano nach Geschmack würzen und zusammenrollen.
- Den geriebenen Käse mit dem Paprikapulver vermischen und den Strudel nochmals mit Butter bestreich und den Käse darauf verteilen.
- Den Schinken-Käse-Strudel bei 200°C etwa 10 Minuten lang backen.
Tipp:
Nach Wunsch können Sie in den Schinken-Käse-Strudel noch etwas Gemüse geben und eine Sauce dazu servieren.