Eierlikör
hantsh
Zubereitung:
- Für den Eierlikör den Staubzucker und die Dotter sehr schaumig rühren; restliche Zutaten dazurühren; in saubere (heiß abgespülte und mit Rum ausgespülte) Flaschen füllen; mind. 2 Wochen ziehenn lassen; zwischendurch schütteln
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 5 Stk. Dotter
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/8 l Weingeist (98%)
- 1 Becher Schlagobers
- 1/8 l Milch