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Eierlikör

hantsh

Zubereitung:

  1. Für den Eierlikör den Staubzucker und die Dotter sehr schaumig rühren; restliche Zutaten dazurühren; in saubere (heiß abgespülte und mit Rum ausgespülte) Flaschen füllen; mind. 2 Wochen ziehenn lassen; zwischendurch schütteln

Tipp:

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 5 Stk. Dotter
  • 250 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1/8 l Weingeist (98%)
  • 1 Becher Schlagobers
  • 1/8 l Milch