Im Kochbuch speichern Print

Ferrero Rocher-Cupcakes

Lisi0708

Zubereitung:

  1. Für die Ferrero Rocher-Cupcakes erst den Teig zubereiten. Für den Teig alle trockenen Zutaten vermengen. Nach und nach alle nassen Zutaten dazurühren, bis ein fein sämiger Teig entsteht.
  2. Die Muffinförmchen bis zur Hälfte mit dem Teig füllen und bei 175 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.
  3. Für die Creme in der Zwischenzeit Butter cremig schlagen und den Staubzucker dazurühren. Nutella, Vanilleextrakt und Schlagobers dazu geben und nochmal alles gut vermengen.
  4. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und damit die Muffins dekorieren abschließend eine Praline draufsetzten und fertig.

Tipp:

Wer will kann noch gehackte Nüsse über die Ferrero Rocher-Cupcakes streuen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt, Kuchen & Torten

Zutaten für 24 Portionen:

Für den Teig

  • 340 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 180-200 ml Buttermilch
  • 3 EL Öl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Stk. Eier
  • 1,5 TL Natron
  • 3/4 TL Backpulver
  • 3/4 TL Salz
  • 180-200 ml Wasser
  • 85 g Kakaopulver

Für die Creme

  • 170-200 g Nutella
  • 225 g Butter
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 240 g Staubzucker
  • 4-6 TL Schlagobers

Für die Dekoration

  • 24 Stk. Ferrero Rocher Pralinen
  • Nüsse