Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: Vollwert
Zutaten für 15 Portionen:
Für den Germteig
- 500 g Dinkelmehl
- 250 ml Milch
- 1 Würfel Germ
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 ml Öl
- 2 Eier
- etwas Zitronenschale
Für den Belag
- 250 g Mandeln
- 4-5 EL Honig
- 120 g Bio Butter
- 50 g Rohrzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
Für die Füllung
- 1 l Milch
- 2 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 4 EL Kristallzucker
- 4 EL Staubzucker
- 160 g Butter