Im Kochbuch speichern Print

Znaimer Aufstrich

Zubereitung:

  1. Für den Znaimer Aufstrich Topfen, Sauerrahm und Gurkerln glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Pikant abschmecken.

Tipp:

Würzen Sie den Znaimer Aufstrich auch mit etwas fein gehackter Petersilie.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück, Jause, Zwischengang

Region: Tschechien

Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 10 Portionen:

  • 250 g Topfen
  • 1 EL Sauerrahm
  • 2 Gewürzgurkerl (fein gehackt)
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)