anni0705
Zubereitung:
- Für die Penne Gorgonzola einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne darin al dente kochen. Einstweilen den Rahm erhitzen (nicht kochen!) und den Gorgonzola darin schmelzen.
- Rindsuppenpulver und scharfes Olivenöl dazugeben. Kurz (!!) aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Penne auf Tellern anrichten und mit der Gorgonzolasauce übergießen. Durchmischen und mit Petersilie bestreuen.
Tipp:
Zu Penne Gorgonzola passt am besten grüner Salat.