Semmelfülle gebacken (Brot)
Zubereitung:
- Alles Zutaten gut vermengen und zusammendrücken. Ca. 20 Minuten ziehen lassen nochmals durchkneten.
- Einen flachen Wecken formen und auf eine gefettete Alufolie legen.
- Im Backrohr für 20 Minuten bei 180-200 °C backen.
Tipp:
Dieses Rezept ist nicht für Semmelwürfel geeignet, man kann auch Brot dafür verwenden. Wer möchte, kann die Masse auf einen Schweinsbraten streichen und ihn damit überbacken.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch, Resteverwertung
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Toastbrot (entrindet und gewürfelt)
- 4 Eier
- 1 Zwiebel (oder Frühlingszwiebel)
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- 2 EL Mehl
- 2 EL Petersilie
- Salz
- Pfeffer