Bunter Salat mit Schafkäse und Kernöl
Zubereitung:
- Für den bunten Salat mit Schafkäse und Kernöl Salat waschen und zerpflücken. Paradeiser und Gurke schneiden.
- Salat, Paradeiser und Gurke in eine Salatschüssel geben, salzen und Essig darüberträufeln. Schafkäse darauf verteilen, Kernöl darübergeben und den bunten Salat mit Salatkräutern bestreuen.
Tipp:
Servieren Sie zum bunten Salat mit Schafkäse und Kernöl einen reschen Kornspitz.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat, Zwischengang
Region: Griechenland, Steiermark
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 8 Blatt Salat (verschiedene Sorten, je nach geschmacklichen Vorlieben)
- 1 Paradeiser
- 1 Minigurken (ca. 150 g)
- 50 g Schafskäse (würfelig geschnitten)
- 2 TL Apfelessig
- 1,5 EL Kürbiskernöl
- Salat-Kräuter
- Salz