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Erdäpfelkäs

aerofit

Zubereitung:

  1. Für den Erdäpfelkäs die Erdäpfel kochen, schälen und fein reiben. Mit den Zwiebeln und dem Sauerrahm vermischen und würzen.

Tipp:

Erdäpfelkäs schmeckt gut mit frischem Schwarzbrot.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Zwischengang, Jause

Region: Oberösterreich, Österreich

Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Erdäpfel
  • 4 EL Sauerrahm
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)