Zimt-Schoko-Butter
Zubereitung:
- Für die Zimt-Schoko-Butter die Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Butter schaumig schlagen und mit dem Zimt, dem Salz und der Schokolade gut abrühren - es soll eine kompakte Masse entstehen.
- In Förmchen füllen und kühlstellen.
- Im Kühlschrank ist die Zimt-Schoko-Butter etwa 14 Tage haltbar.
- Auch zum Einfrieren ist sie geeignet, als Brotaufstrich oder für Mehlspeisen und Desserts.
Tipp:
Wer es süß mag, kann die Zimt-Schoko-Butter noch mit Zucker abschmecken.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt, Frühstück, Jause
Zutaten für 1 Portionen:
- 50 g Schokolade (dunkel)
- 1 TL Zimt
- 110 g Butter (weich)
- 1 Prise Salz
- Zucker (nach Geschmack)