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Dicke Hühnersuppe

HW

Zubereitung:

  1. Für die Hühnersuppe eine Einmach aus Butter und Mehl bereiten, mit Wasser ablöschen und mit dem Suppenwürfel würzen.
  2. Dann das klein geschnittene Hühnerfleisch dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.

Tipp:

Man kann alle Grill- oder Brathuhnreste dazu verwenden, wer keine Reste hat, brät einfach frisches Hühnerfleisch scharf an und verwendet dieses.

Als Einlage passen in die Hühnersuppe am besten Bröselknödel.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Suppe

Zutaten für 6 Portionen:

  • 200 g Hühnerfleisch (Reste gebraten)
  • 70 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 1,5 l Wasser
  • 1 Stk. Suppenwürfel