Mandelmuffins
Zubereitung:
- Für die Mandelmuffins Butter, Zucker, Eier, Milch, Vanillezucker und Salz schaumig aufschlagen. Mehl, Backpulver und Mandeln hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Teig in bebutterte und bemehlte Förmchen füllen und die Mandelmuffins bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Tipp:
Die Mandelmuffins nach Wunsch dekorieren oder mit Früchten belegen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Kuchen & Torten
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 12 Portionen:
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 125 g Zucker
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 ml Milch
- 100 g Mandeln (gemahlen, nicht enthäutet)
- 1 Prise Salz
- Butter (für die Form)
- Mehl (für die Form)