christina r.
Zubereitung:
- Für die Penne in Paprika-Frischkäsesauce das Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente kochen. Zwiebel und Paprika hacken und in etwas Olivenöl anschwitzen, mit Milch aufgießen.
- 2 EL vom Nudelwasser hinzugeben. 4 EL von einem Kräuter-Frischkäse Ihrer Wahl hinzugeben udn auflösen lassen. Die Soße mit Salz, Pfeffer, frischen Kräutern abschmecken.
- Die Nudeln frisch aus dem Salzwasser mit der Sauce anrichten.
Tipp:
Wer möchte streut noch frisch gehobelten Parmesan über die Penne in Paprika-Frischkäsesauce.