Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Italien
Zutaten für 3 Portionen:
- 250 g Spaghetti
- 50 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 250 g Faschiertes
- 1 Schalotte (gewürfelt)
- 1 Knoblauchzehen
- 1 Dose(n) Tomaten (mit Saft)
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Mehl
- 1 Eier
- 2 EL Tomatenmark
- etwas Rotwein (trocken)
- Salz und Pfeffer
- 70 g Edamer (gerieben)
- 30 g Parmesan (gerieben)
- 3 Scheibe(n) Schinken (Prosciutto Crudo)
- Oregano, Salbei, Basilikum
- Fett (für die Form)