Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Indien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Tasse(n) Reis
- 240 g Kichererbsen (Abtropfgewicht)
- Gemüse (Paprika, Brokkoli, Bohnen, Karotten, Zucchini)
- 3 cm Ingwer
- 2 Schote(n) Chili (scharf)
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Blatt Lorbeer
- 50 ml Wasser
- 1 Dose(n) Tomaten (gestückelte)
- 2 EL Tomatenmark
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz
- 1 EL Curry
- Kurkuma (gemahlen)
- 1 Zwiebel
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Koriander (gemahlen)