Zubereitung:
- Für das Apfel-Kokos-Chutney die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. In einem Topf mit den restlichen Zutaten vermischen.
- Aufkochen und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Gläser füllen und sofort verschließen.
Tipp:
Wer es gerne scharf hat, kann dem Apfel-Kokos-Chutney noch etwas Chili hinzufügen.