omami
Zubereitung:
- Für die Pfirsichmarmelade mit blauen Trauben die Früchte zuerst unvorbereitet wiegen. Die Pfirsichkerne und die Traubenkerne entfernen und die Früchte in einem Mixer zerkleinern.
- In einem passenden Kochtopf den Fruchtbrei mit dem Gelierzucker und dem Kardamompulver vermischen. Unter Rühren alles zum Kochen bringen und nach 6 bis 9 Minuten die Gelierprobe machen.
- Dann noch den Schuß Rum bei und füllt alles zügig in vorbereitete Gläschen, die sofort verschlossen werden.
Tipp:
Nach dem Erkalten der Pfirsichmarmelade kann man die Gläschen mit den hübschen ichkoche.at- Etiketten bekleben.