christina.r611
Zubereitung:
- Für die Joghurtrahmschnitzel die Schnitzel etwas klopfen, einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel klein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Schnitzel darin anbraten, herausnehmen und auf einen Teller geben. Im Bratenrückstand Zwiebel anschwitzen und mit Suppe aufgießen.
- Joghurt und Schlagobers hinzugeben. Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel wieder kurz in die Sauce geben und mit Reis oder Nudeln servieren.
Tipp:
Die Joghurtrahmschnitzel kann man auch mit anderem Fleisch nach Belieben zubereiten.