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Mirabellen Likör

spiderling

Zubereitung:

  1. Für den Mirabellen Likör die Mirabellen mit dem Zucker und den Weißwein im Topf gut aufkochen. Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, die Masse abkühlen lassen, dann den Wodka unterrühren.
  2. Nun alles in ein großes Gefäß geben und eine Woche ziehen lassen. Durch ein Sieb abfüllen und in Flaschen geben. 2-3 Monate ruhen lassen.

Tipp:

Der Mirabellen Likör eignet sich als nettes Mitbringsel.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 500 g Mirabellen (entkernt und halbiert)
  • 400 g Zucker
  • 1 l Weißwein
  • 750 ml Vodka