christina.r611
Zubereitung:
- Für die Spaghetti in Fleischsugo die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen, abseihen und kalt abschrecken. Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl anschwitzen.
- Bei hoher Hitze das Fleisch hinzugeben und mitrösten bis es dunkel wird. Tomatenmark hinzugeben und verrühren. Mit Rotwein löschen und der Tomatensauce aufgießen.
- Mit Salz, Pfeffer, Kräutersalz, Suppenwürze würzen. Die Sauce ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss frischen Basilikum und Oregano hacken und hinzugeben.
Tipp:
Mit frischem Parmesan darüber schmecken die Spaghetti in Fleischsugo besonders köstlich.