Spiderling
Zubereitung:
- Für den Sommersalat Paradeiser in Scheiben schneiden. Den Blattsalat waschen und zerpflücken. Den Blattsalat in die Mitte der Teller legen, Paradeiser rundherum platzieren und Paprikastreifen darauflegen.
- Die Feigen vierteln und auf den Tellern verteilen. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen und über den Salat verteilen. Am Schluss den Schinken obenauflegen.
Tipp:
Vegetarier machen den Sommersalat einfach ohne Schinken.