Spiderling
Zubereitung:
- Für die Feigenmarmelade die Feigen waschen, vom Stiel befreien und in kleine Würfel schneiden. In einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermengen.
- Erhitzen und mit dem Pürierstab pürieren. Zum Kochen bringen, 6 Minuten sprudelnd kochen lassen und den Rum hinzufügen.
- In saubere Schraubverschlußgläser abfüllen und sofort verschließen.
Tipp:
Statt weißen Rum kann man auch eine andere Spirituose nach Geschmack für die Feigenmarmelade verwenden.