Gebratene Bauchfleischstreifen
Zubereitung:
- Zunächst die Bauchfleischstreifen würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dabei öfters wenden, damit etwas Fett ausgebraten wird.
- Wenn die Bauchfleischstreifen eine schöne braune Farbe haben und knusprig gebraten sind, kann man sie servieren.
Tipp:
Dazu passt Gemüse und Röstkartoffeln.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Scheibe(n) Bauchfleisch
- Salz
- Paprika (edelsüß bzw. rosenscharf)
- Kümmel (gestoßen)
- Öl (zum Anbraten)
- Pfeffer (frisch gemahlen)