sahnehäubchen

Zubereitung:

1. Für die Schokocreme Füllung das Schlagobers mit dem Zucker, dem gesiebten Kakao und dem Sahnesteif in eine Rührschüssel geben. Zuerst auf kleiner Stufe mit dem Mixer verrühren.
2. Dann auf hoher Stufe steif schlagen. Gut geeignet für eine schnelle Roulade oder einen kleinen Kuchen.

Tipp:

Die Schokocreme Füllung ist schnell gemacht und nicht so gehaltvoll wie eine Parisercreme mit viel Schokolade.