Avocado-Rucola-Häppchen
Zubereitung:
- Für die Avocado-Rucola-Häppchen, das Schwarzbrot in kleine Stücke schneiden und mit der reifen Avocado bestreichen.
- Mit Rucola und halbierten Tomaten garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Die Avocado-Rucola-Häppchen sind als Party-Häppchen ein farblicher Augenschmaus! Aber auch fürs Büro sind sie der ideale Mittagssnack.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 8 Portionen:
- 1 Scheibe(n) Schwarzbrot
- 1 Stk. Avocado (reife)
- 4 Stk. Cocktailtomaten
- 1 Handvoll Rucola
- Salz
- Pfeffer (a. d. Mühle)