Rindergeschnetzeltes mit Äpfeln
Zubereitung:
- Für Rindergeschnetzeltes mit Äpfeln das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel darin anschwitzen und das Rindergeschnetzelte beifügen.
- Wenn das Fleisch Farbe genommen hat, die geschnitzelten Apfelstücke dazugeben und den Deckel auf die Pfanne setzen. Alles ca. 15 Minuten köcheln, dabei umrühren nicht vergessen.
Tipp:
Falls man sein Rindergeschnetzeltes mit mehr Saft möchte, kann man es mit etwas Wasser oder Apfelsaft verlängern.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 360 g Rindergeschnetzeltes (mediteran gewürzt)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Stk. Äpfel (kleine mit Schale)
- 1 Stk. Zwiebel (fein gehackt)
- Wasser (oder Apfelsaft)