Für das Okonomyaki die Zutaten verrühren und in der Pfanne beidseitig braten. Wenn erhältlich, mit Okonomisauce und Katsubushi (getrocknete Fischflakes) und Japanischer Mayonnaise verzieren.
Tipp:
Das Okonomyaki ist ein perfektes Katerfrühstück. Wer möchte gibt noch Zwiebel hinzu.