Kräuternudeln mit Champignon-Sauce
Zubereitung:
- Für die Kräuternudeln die Nudeln nach Anleitung kochen und die Salami und die Champignons kurz anbraten. Den Feta und den Frischkäse beimengen und zu einer cremigen Sauce schmelzen.
- Die Sauce nach belieben mit Kräutern und Pfeffer würzen.
Tipp:
Für mehr Schärfe kann man auch etwas firschen Chili beimengen. Wer seine Kräuternudeln nicht so salzig mag, kann den Feta reduzieren und die Frischkäsemenge erhöhen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 125 g Kräuternudeln (Nudeln mit italienischen Kräutern)
- 100 g Frischkäse
- 200 g Feta
- 70 g Salami (Salami mit Chili)
- 2 TL Kräuter (nach Belieben)
- etwas Pfeffer (gemahlen)
- 1 Dose(n) Champignons