Für die Waldviertler Knödel alle Zutaten vermengen, 5 Minuten ziehen lassen und dann Knödel formen, in Salzwasser kochen bis die Knödel schwimmen. Schmecken fast so wie die einfachen Waldviertler Knödel.
Tipp:
Die Waldviertler Knödel passen gut zu Linsen und Wildgerichten.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich
Zutaten für 4 Portionen:
1 Pkg. Kartoffelpüree (fertig gekauft z.B. Pfanni)