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Bröselknödel Suppeneinlage

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Zubereitung:

  1. Für die Bröselknödel alles zu einem Teig zusammenrühren und kleine Knödeln formen. Man kann die kleinen Knödeln gleich direkt in der Suppe kochen.

Tipp:

Statt Petersilie kann man auch einmal Schnittlauch für die Bröselknödel verwenden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Stk. Eier
  • 4 dag Brösel
  • etwas Petersilie (fein gehackt)
  • 1 EL Butter
  • 1 Prise Salz