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Käsesuppe

Ich

Zubereitung:

  1. Für die Käsesuppe 1 Zwiebel in etwas Butter anschwitzen, mit Mehl stauben und dann mit der Suppe aufgießen. Den Schmelzkäse hineingeben, alles gut durchmixen und nach Geschmack würzen. Als Einlage machen sich Semmelknödel sehr gut!

Tipp:

Ich mache die Käsesuppe gerne, wenn es schnell gehen muss oder mir Semmelknödel übrig bleiben.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1-2 EL Butter
  • etwas Mehl (zum Stauben)
  • 3/4 l Suppe
  • 4-5 Stk. Schmelzkäse