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Eierlikör

hantsh

Zubereitung:

  1. Für den Eierlikör Eidotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Milch einrühren, dann langsam den Weingeist einrühren.
  2. In 2 (750 ml) Flaschen füllen. Kühl lagern, hält ungeöffnet einige Monate.

Tipp:

In einer schönen Flasche eignet sich der selbstgemachte Eierlikör für ein Weihnachtsgeschenk.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 6 Stk. Eidotter
  • 35 dag Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker (echte Vanille)
  • 1/2 l Milch (abgekocht)
  • 1/2 l Weingeist