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Brennsterz (Muas)

Zubereitung:

  1. Für den Brennsterz Wasser kochen , Mehl und Salz in eine Schüssel geben und heißes Wasser unterrühren.

    Öl in der Pfanne erhitzen, Teig ins heiße Öl geben und mit einem Wender zerkleinern und den Brennsterz braun werden lassen.

Tipp:

Servieren Sie den Brennsterz als Beilage zu Eintöpfen oder Gulasch oder verwenden Sie es als Suppeneinlage.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Region: Österreich

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g Mehl
  • 250 ml Wasser
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Öl