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Gefüllte Nüsse

Sascha

Zubereitung:

  1. Für gefüllte Nüsse alle Zutaten zu einen Teig kneten, etwas rasten lassen. Die Masse (ca 7-8 g) in größere Nussformen drücken und bei 180 Grad blassbraun backen. Auskühlen lassen.
  2. Für die Creme Kaffe und Ei versprudeln und mit Vanillezucker, Mehl und dem Zucker aufkochen und auskühlen lassen.
  3. Butter und Staubzucker schaumig rühren und die Kaffeemasse unterrühren. Je 2 Nusshälften mit der Creme zusammenkleben und mit Staubzucker bestreuen.

Tipp:

Gefüllte Nüsse werden in der Keksdose wunderbar weich.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 30 Portionen:

Für den Teig

  • 150 g Staubzucker
  • 250 g Butter
  • 300 g Mehl
  • 150 dag Nüsse

Für die Creme

  • 125 ml Kaffee
  • 1 Stk. Eier
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 EL Mehl
  • 40-50 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 100 g Staubzucker