Xanadu7100
Zubereitung:
- Für die Dill-Erdäpfeln die Erdäpfeln kochen, abseihen und schälen. Aus Öl und Mehl eine lichte Einbrenn zubereiten. Mit Wasser aufgießen. Erdäpfeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Dille dazugeben alles verrühren.
- Zum Schluss Essig dazugeben und abschmecken.
Tipp:
Zu den Dill-Erdäpfeln passt sehr gut gekochtes Rindfleisch.