Ischler

Sascha/ User

Für die Ischler das Mehl, Butter und Staubzucker zu einen geschmeidigen Teig kneten und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Den Teig 2-3mm stark ausrollen und ausstechen, bei 180 Gard blassbraun backen und auskühlen lassen.
Jeweils einen Keks mit der Marmelade bestreichen und einen zweiten Keks draufsetzen. Kochschokolade mit Kokosfett leicht erhitzen und die Keks auf einer Seite darin tauchen, eventuell mit einer Zuckerperle verzieren. Fertig sind die Ischler Törtchen.

Für einen besonderen Farbakzent können Sie die Ischler auch mit gehackten Pistazien bestreuen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 30 Portionen:

Teig

Fülle

Glasur