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Zwiebelbrot

Zubereitung:

  1. Für das Zwiebelbrot Zwiebel schälen fein hobeln und im heißen Fett/Speck auslassen (bis er glasig und etwas baun ist).
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß auf einer Scheibe Schwarzbrot servieren (kann man auch toasten).

Tipp:

Das Zwiebelbrot schmeckt am besten mit frischem dunklem Bauernbrot.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Zutaten für 2 Portionen:

  • 3 Stk. Zwiebel
  • 2 TL Grammelfett/Bratlfett (wahlweise Speck)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Schwarzbrot